日本茶インストラクターの宇津山茂先生を講師に迎え、1年生が静岡特産のお茶について、歴史、産地、種類、おいしい茶のいれ方やマナーなど、実際にお茶をいただきながら学びました。

美味しいお茶は、お湯の温度管理が大切なことや、二煎目も美味しくいただけること。また飲んで健康になるお茶の効能には、虫歯予防や代謝促進、かぜ予防、血圧降下、アロマセラピー効果、がん予防などなど、多くの効果があることを学びました。

学生さんの感想(^_^)

• お湯と水出しと淹れましたが、こんなに違いがあるなんて思いませんでした。
• お茶といっしょに、ゆず饅頭、おいしかったです！　合う～　(^o^)丿
• こんなにしっかりお茶をいただいたことがなくって、奥深いなぁー。
• 香りと、甘さ、苦さ、渋さ、がお茶ごとに違っていて、う～ん、やっぱり日本人！
• お茶の匂いは落ち着く感じで、ホッとです。(^^♪